Alberghiero Ristorazione Libri

Libri pubblicati nella collana Alberghiero Ristorazione

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Alimenti e alimentazione. Con quaderno operativo. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con CD-ROM. Con espansione online libro
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Alimenti e alimentazione. Con quaderno operativo. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con CD-ROM. Con espansione online

Faro Salvatore 
San Marco (Ponteranica) , 2008
Alberghiero Ristorazione
€ 24.50
non acquistabile
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Dizionario e prontuario dell'enogastronomia internazionale. Per gli Ist. professionali. Con CD-ROM. Con espansione online libro
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Dizionario e prontuario dell'enogastronomia internazionale. Per gli Ist. professionali. Con CD-ROM. Con espansione online

Gnemmi Emanuele  Romano Barbara 
San Marco (Ponteranica) , 2007
Alberghiero Ristorazione
€ 22.00
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Ristorazione di qualità. Laboratorio di organizzazione e gestione dei servizi ristorativi. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online libro
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Ristorazione di qualità. Laboratorio di organizzazione e gestione dei servizi ristorativi. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online

Gnemmi Emanuele  Bolamperti Federico  Gamba Cristina 
San Marco (Ponteranica) , 2008
Alberghiero Ristorazione
€ 22.50
non acquistabile
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Sala e bar tra tecnica e arte. Laboratorio di sala e bar. Con ricettario. Per gli Ist. professionali. Con espansione online libro
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Sala e bar tra tecnica e arte. Laboratorio di sala e bar. Con ricettario. Per gli Ist. professionali. Con espansione online

  
San Marco (Ponteranica) , 2010
Alberghiero Ristorazione
€ 24.50
non acquistabile
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Cucina di qualità. Tra tecnica e arte. Laboratorio di cucina. Con ricettario. Per gli Ist. professionali. Con CD-ROM. Con espansione online libro
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Cucina di qualità. Tra tecnica e arte. Laboratorio di cucina. Con ricettario. Per gli Ist. professionali. Con CD-ROM. Con espansione online

Gnemmi Emanuele  Abbondio Roberto  Bolamperti Federico 
San Marco (Ponteranica) , 2007
Alberghiero Ristorazione
€ 24.00
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Cucinare tra tecnica e arte. Laboratorio di cucina. Con ricettario. Per le Scuole superiori libro
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Cucinare tra tecnica e arte. Laboratorio di cucina. Con ricettario. Per le Scuole superiori

Torchio R. (Cur.) 
San Marco (Ponteranica) , 2005
Alberghiero Ristorazione
€ 26.00
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Principi di alimentazione. Corso di scienza dell'alimentazione. Per le Scuole superiori libro
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Principi di alimentazione. Corso di scienza dell'alimentazione. Per le Scuole superiori

Faro Salvatore 
San Marco (Ponteranica) , 2005
Alberghiero Ristorazione
€ 24.50
non acquistabile
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Professione barman. Il nuovo manuale del bar libro
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Professione barman. Il nuovo manuale del bar

Ramoni Luca  
San Marco (Ponteranica) , 2008
Alberghiero Ristorazione
€ 19.00
disp. incerta
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Alimentazione consapevole e sicura. Scienza e cultura dell'alimentazione. Con quaderno. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online libro
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Alimentazione consapevole e sicura. Scienza e cultura dell'alimentazione. Con quaderno. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online

Fuoco Filomena 
San Marco (Ponteranica) , 2011
Alberghiero Ristorazione
€ 20.50
non acquistabile
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Professione barman. Il nuovo manuale del bar. Per le Scuole libro
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Professione barman. Il nuovo manuale del bar. Per le Scuole

Ramoni Luca 
San Marco , 2008
Alberghiero Ristorazione
€ 18.00
non acquistabile
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Benvenuti in hotel. Laboratorio sui servizi di ricevimento. Per gli Ist. professionali libro
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Benvenuti in hotel. Laboratorio sui servizi di ricevimento. Per gli Ist. professionali

  
San Marco (Ponteranica) , 2006
Alberghiero Ristorazione
€ 22.00
non acquistabile
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