Alimenti Bevande Libri
Libri pubblicati nella collana Alimenti Bevande
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Crisi da allerta per l'azienda alimentare. La gestione legale e la gestione mediatica
Correra Carlo
edizioni Le Point Vétérinaire Italie collana Alimenti & bevande , 2022
Questo testo vuole essere un percorso di riflessione giuridica, ma non solo, sul tema della "crisi da allerta" per l'azienda alimentare. Un percorso in cui si tenta di guidare l'imprenditore alimentare onesto e previgente nella predisposizione di un sistema di difesa o, meglio ancora, di prevenzione e di organizzazione...
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Dichiarazioni nutrizionali e claims salutistici: usi e abusi nell'etichettatura degli alimenti
Correra Corinna
edizioni Le Point Vétérinaire Italie collana Alimenti & bevande , 2016
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