Alimenti E Alimentazione Libri
Libri pubblicati nella collana Alimenti E Alimentazione
Prossime uscite LIBRI Collana ALIMENTI E ALIMENTAZIONE in Libreria su Unilibro.it:
9788820343583 I Formaggi italiani
libro
Igiene nei processi alimentari. Progettazione della sicurezza degli alimenti. Con ebook. Con risorse online
Paparella A. (Cur.)
Schirone M. (Cur.)
Visciano P. (Cur.)
Hoepli
, 2023
Alimenti E Alimentazione
libro
Valutazione sensoriale. Aspetti teorici, pratici e metodologici
Pagliarini Ella
Hoepli
, 2021
Alimenti E Alimentazione
libro
La degustazione del cioccolato. Degustazione. Valutazione. Analisi organolettica. Nuova ediz.
Caraceni Roberto
Hoepli
, 2020
Alimenti E Alimentazione
libro
Lo yogurt. Le tipologie, le fasi tecnologiche, le caratteristiche, l'analisi sensoriale e le schede tecniche
Grassi Michele
Hoepli
, 2020
Alimenti E Alimentazione
libro
Cucina e scienza. Ingredienti, processi, menu
Colonna Stefano
Guatteri Fabiano
Hoepli
, 2008
Alimenti E Alimentazione
€ 24.90
libro
Manuale di pasticceria. Tecnologie e laboratorio. Ingredienti e aspetti nutrizionali. Normativa di riferimento
Frati Luigi
Hoepli
, 2009
Alimenti E Alimentazione
€ 19.00
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Atlante del miele. Guida illustrata ai mieli uniflorali italiani
Civarolo Riccardo
Hoepli
, 2008
Alimenti E Alimentazione
€ 24.00
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Valutazione sensoriale. Aspetti teorici, pratici e metodologici
Pagliarini Ella
Hoepli
, 2002
Alimenti E Alimentazione
€ 24.90
non acquistabile
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libro
Come fare il pane
De Pasquale Maurizio
Di Benedetto Antonio
Hoepli
, 2017
Alimenti E Alimentazione
libro
I formaggi italiani. Storie, tecniche di preparazione, abbinamento e degustazione
Maffeis Piero
Hoepli
, 2014
Alimenti E Alimentazione
libro
Il manuale dell'alimentazione. Principi nutritivi, metabolismo, alimenti, dietetica, igiene, cottura e conservazione degli alimenti
Moriondo Claudia
Hoepli
, 2007
Alimenti E Alimentazione
libro
Qualità nelle aziende e nelle filiere agroalimentari. Gestione e certificazione dei sistemi per la qualità, per la rintracciabilità e per l'igiene
Peri Claudio
Lavelli Vera
Marjani Ardian
Hoepli
, 2004
Alimenti E Alimentazione
€ 34.90
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Manuale di panificazione. Tecnologie e laboratorio, ingredienti e aspetti nutrizionali, normativa di riferimento
Frati Luigi
Hoepli
, 2007
Alimenti E Alimentazione
€ 24.90
libro
Igiene degli alimenti. Manuale per l'operatore: produzione, distribuzione, vendita e somministrazione
Tedesco Angela
Hoepli
, 2007
Alimenti E Alimentazione
€ 17.00
non acquistabile
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libro
L'olio vergine d'oliva
Sciancalepore Vito
Hoepli
, 2002
Alimenti E Alimentazione
€ 27.00
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Igiene degli alimenti. Produzione, distribuzione, vendita e somministrazione
Tedesco Angela
Hoepli
, 2011
Alimenti E Alimentazione
€ 19.00
non acquistabile
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libro
Sistema HACCP. Guida pratica per i professionisti del settore ristorativo
Conte Francesco
Hoepli
, 2011
Alimenti E Alimentazione
€ 22.90
non acquistabile
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libro
La Degustazione del cioccolato
Caraceni Roberto
Hoepli
, 2010
Alimenti E Alimentazione
€ 24.90
non acquistabile
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libro
Atlante dei formaggi. Guida a oltre 600 formaggi e latticini provenienti da tutto il mondo
Ottogalli Giorgio
Hoepli
, 2001
Alimenti E Alimentazione
€ 37.90
non acquistabile
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libro
Sfumature di gusto in bianco e nero. 35 ricette per cucinare menu a colori
Donadini Cinzia
Lavagna Fausta
Hoepli
, 2014
Alimenti E Alimentazione
€ 14.90
non acquistabile
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libro
Sfumature di gusto in giallo. 35 ricette per cucinare menu a colori
Donadini Cinzia
Lavagna Fausta
Hoepli
, 2014
Alimenti E Alimentazione
€ 14.90
non acquistabile
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libro
I Formaggi italiani
Maffeis Piero
Hoepli
, 2010
Alimenti E Alimentazione
€ 24.90
non acquistabile
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libro
L'aroma del mondo. Ediz. illustrata
Illy Lattanzio Elisabetta
Hoepli
, 2010
Alimenti E Alimentazione
€ 55.00
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libro
Oli da olive. Testi unificati, aggiornati e coordinati delle normative nazionali, comunitarie e internazionali per la produzione e il commercio. Con CD-ROM
Zaramella Flavio
Fontana Giorgio
Hoepli
, 2004
Alimenti E Alimentazione
€ 66.00
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libro
Alimenti geneticamente modificati
Mariani Marina
Hoepli
, 2002
Alimenti E Alimentazione
€ 9.50
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libro
Alimentazione, diete e salute. Quanto, come, quando nutrirsi per vivere bene
Cipolla Manlio I.
Hoepli
, 1999
Alimenti E Alimentazione
€ 11.50
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libro
Sfumature di gusto in rosso. 35 ricette per cucinare menu a colori
Donadini Cinzia
Lavagna Fausta
Hoepli
, 2014
Alimenti E Alimentazione
€ 14.90
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libro
Sfumature di gusto in verde. 35 ricette per cucinare menu a colori
Donadini Cinzia
Lavagna Fausta
Hoepli
, 2014
Alimenti E Alimentazione
€ 14.90
non acquistabile
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libro
Latte, yogurt, burro, formaggio
Sicheri Giuseppe
Hoepli
, 1998
Alimenti E Alimentazione
€ 12.90
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libro
Pollicoltura familiare ed industriale
Cortese Mario
Hoepli
, 1983
Alimenti E Alimentazione
€ 15.00
non acquistabile
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