Atlanti Del Sapore Libri
Libri pubblicati nella collana Atlanti Del Sapore
Vino. Manuale del sommelier. Scelta, acquisto, degustazione, abbinamento
Pollini L. (cur.)
edizioni Demetra collana Atlanti del sapore , 2010
Un manuale completo ed esauriente realizzato da un team di esperti selezionati dall'Enoteca Italiana di Siena. Per imparare a scegliere sempre il vino giusto e apprezzarlo in tutte le sue sfumature di gusto, colore, profumo; per capire dove acquistare le bottiglie che cerchiamo; per imparare ad abbinare il bicchiere...
Il manuale del barman. Ediz. illustrata
edizioni Demetra collana Atlanti del sapore , 2007
Per trasformare il proprio bar in un locale trendy o renderlo semplicemente più accogliente e raffinato, per stupire i clienti con un servizio impeccabile e in linea con i gusti e le mode del momento, per diventare barman provetti sempre attenti ai dettagli che fanno lo stile e la differenza. Un manuale illustrato...
