Case History Sp Libri
Libri pubblicati nella collana Case History Sp
Food Mood. Ediz. inglese
Maffei Stefano
Parini Barbara
edizioni Mondadori Electa collana CASE HISTORY SP , 2010
Cibo come ricerca, ritualità, creazione artistica capace di coinvolgere spazi, oggetti, strumenti, materie prime, esperienze. Così, il food nella sua accezione più ampia è protagonista di un percorso attraverso ambiti diversi, dalla ricerca sperimentale dei grandi chef al design applicato agli strumenti e alle tecniche,...
