Cucina Magica Libri
Libri pubblicati nella collana Cucina Magica
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Elisir di fata e decotto di comare. Ricette o incantesimi in cucina
Braccini Daniela
edizioni Press & Archeos collana Cucina magica , 2019
Il duplice titolo di questo libro dipende dal fatto che l'argomento trattato, seppur attinente all'arte culinaria, ha però natura accessoria e investe in qualche modo la sfera del femminile magico. Nel caso degli elisir, termine scelto fra le tante preparazioni a rappresentare il vasto mondo di chicche o liquori, è...
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Il mondo magico dei funghi. La cucina di Mastrognomo
Braccini Daniela
edizioni Press & Archeos collana Cucina magica , 2015
I funghi, alimento particolarissimo e misterioso, sono da sempre collocati dall'immaginazione umana nella sfera dell'irrazionale, della magia. Cibo per la mensa del Re o per riti pagani, nella dieta dei comuni mortali entrano da sempre in modo marginale poiché non sono essenziali, soddisfano più le voglie del palato...
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Cucinare draghi. Oltre i confini della buona tavola
Caldarola Marco
Braccini D. (cur.)
edizioni Press & Archeos collana Cucina magica , 2014
Come tutti i libri dedicati alla gastronomia tipica, 'Cucinare draghi' nasce dall'amore per il cibo e per il territorio, dalla conoscenza delle tradizioni e le leggende locali. Ma proprio nelle leggende il nostro autore ha notato un dettaglio spesso trascurato: l'esistenza dei draghi, animali fantastici ricordati nelle...