Ifoodies Libri
Libri pubblicati nella collana Ifoodies
Il macaron perfetto
Biasetto Luigi
edizioni Italian Gourmet collana iFoodies , 2023
Colorato e buonissimo: 'Il macaron perfetto' porta nella cucina di casa tutta la bravura e competenza del pluripremiato pastry chef Luigi Biasetto. Facile da consultare, chiaro nelle spiegazioni - dalla selezione degli ingredienti alle ricette di base - il volume comincia con una ricca prima parte introduttiva corredata...
Cuciniamo naturale. 55 golose ricette green
Giorgione Emanuele
edizioni Italian Gourmet collana iFoodies , 2022
Emanuele Giorgione, wellness gourmet chef, firma 'Cuciniamo naturale' e serve in tavola il futuro della cucina: sana, deliziosa e tutta vegetale. Cucina naturale è quando il cibo diventa strumento di benessere senza perdere di vista il piacere del palato e della vista. 'Cuciniamo Naturale' ci porta alla scoperta del...
La cucina sottovuoto. Tecnica e ricette per cuocere a bassa temperatura
Provenzani Andrea
edizioni Italian Gourmet collana iFoodies , 2023
Gustosa, sana, equilibrata e, perché no, a prova di risparmio e di grassi. La guida perfetta per imparare a cucinare piatti da veri chef utilizzando la Cottura a Bassa Temperatura o CBT e il sottovuoto. Pagina dopo pagina, Andrea Provenzani ci porta nella sua cucina creativa con un volume snello, agile nella consultazione...
Irresistibile pizza
Bosco Renato
edizioni Italian Gourmet collana iFoodies , 2022
La pizza d'autore arriva nel forno di casa. Questo libro di Renato Bosco racconta la pizza in tutte le sue sfaccettature, dalla classica tonda, alla crunch, fino alla pinsa romana e alle pizze innovative al padellino. L'autore porta nel tuo forno di casa il suo modo di fare la pizza con 50 ricette tutte da sperimentare....