Prodotti Tipici Libri
Libri pubblicati nella collana Prodotti Tipici
Pagina 1
1 di 1
Elementi di dieta mediterranea, lavorazione del pesce essiccato e affumicato nella storia e nella tradizione meridionale
libro
Scognamiglio Gennaro
Cuttrera Sabato
edizioni ABE collana Prodotti tipici
, 2022
€ 35.00
Storie di mare, favole amalfitane, nel regno del Garum, da Latina a Salerno. Fatti di pescatori e marinai divenuti racconti
libro
Bascetta Arturo
Scognamiglio Gennaro
edizioni ABE collana Prodotti tipici
, 2014
€ 24.00
Le tonnare Amalfitane di Cetara e i marinai di Citara di Ischia
libro
Bascetta Arturo
edizioni ABE collana Prodotti tipici
, 2013
€ 24.00
La cucina tipica dell'Appennino napoletano. Elementi agroalimentari della tradizione campana
libro
Bascetta Arturo
Scognamiglio Gennaro
edizioni ABE collana Prodotti tipici
, 2021
disp. incerta
€ 29.00
Il garum del credenziere latino. Hallec, liquamen, colatura: storia, riscoperta ed utilizzo delle salse romane in Campania e la prima pescheria di Napoli del 1477
libro
Bascetta Arturo
Scognamiglio Gennaro
edizioni ABE collana Prodotti tipici
, 2014
non acquistabile
€ 24.00
Origine ed evoluzione della produzione del salame in Mugnano del Cardinale
libro
edizioni ABE collana Prodotti tipici
, 2007
non acquistabile
€ 24.00
Pagina 1
1 di 1