Smea Universita Cattolica Libri
Libri pubblicati nella collana Smea Universita Cattolica
Il sistema agro-alimentare nella Valle d'Aosta: realtà e prospettive
Galizzi Giovanni
Pieri Renato
edizioni Franco Angeli collana Smea/Università Cattolica , 1998
Annuario del latte 1997
Osservatorio latte (cur.)
edizioni Franco Angeli collana Smea/Università Cattolica , 1997
Nell'analisi della fase agricola della produzione, che copre sia il segmento dei fattori produttivi e servizi della produzione che l'allevamento vero e proprio, mentre si conferma la disamina degli avvenimenti che caratterizzano l'apparato distributivo, si è potenziata l'analisi a livello della trasformazione attraverso...
