Trapeza Libri
Libri pubblicati nella collana Trapeza
Giuseppe Maffioli. Opere, ricette e viaggi di un ghiottone internazionale
Vianello Caterina
edizioni Terra Ferma Edizioni collana Trapeza , 2007
Tra maghe, santi e maiali. L'avventura del porco tra lettere e colori
edizioni Gallone collana Trapeza , 1998
L'antropologia del maiale nell'arte e nella letteratura, da Omero a Orwell: un inno al suino, compagno per millenni della vita dell'uomo: metafora del benessere, presenza positiva nella comunità, pietra miliare nell'alimentazione europea, è stato protagonista di opere d'arte letterarie, cinematografiche e pittoriche....