Funghi italiani. Conoscerli e riconoscerli  -  Editoriale Programma, 2020

In questo libro troverete una breve ma esplicativa introduzione al mondo della micologia, cui seguono settanta schede sui funghi che è possibile incontrare in Italia, con particolare attenzione alla loro commestibilità o tossicità, con accurate descrizioni per conoscerli e riconoscerli durante le passeggiate nei boschi e tra le radure, per scoprirne le caratteristiche ecologiche e il loro habitat naturale. I testi e il ricco apparato fotografico all'interno sono stati curati dall'Associazione Micologica Bresadola di Padova A.P.S.

Funghi che bontà! Spunti e appunti per conoscerli, scovarli e cucinarli Mazzocco Gianni   -  Editoriale Programma, 2016

'Funghi che bontà!' sarà l'amico che vi accompagna sui sentieri delle spore, mostrandovi gli elementi necessari per il riconoscimento dei principali funghi edibili, delineando caratteristiche indispensabili attraverso le schede tecniche, ricordandovi le regole da seguire per la tutela dell'ambiente e, infine, invitandovi alla degustazione con un'accurata selezione di piatti e golosità. Procuratevi un immancabile cestino di vimini e... attenti alle amanite!