Manuale del barman. Tutto ciò che devi sapere dalla caffetteria ai cocktail Pittalis Adamo   -  Risguardi, 2017  -  Saggi

Pittalis ha creato una vera e propria guida che, con l'intento della massima esaustività (impossibile in un mondo così ampio e variegato e in un lavoro con tante sfaccettature) non solo introduce ma 'conduce' passo a passo il lettore e il, giustamente, ambizioso barman (o il futuro barman).