Aracne Libri

Libri editi da Aracne Tecnologie alimentari
Olive da tavola. La fermentazione al naturale fra tradizione e innovazione libro
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Olive da tavola. La fermentazione al naturale fra tradizione e innovazione

Randazzo Cinzia L. 
Aracne , 2010

€ 6.00
 
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Il latte e la mozzarella di bufala. Studio sulla composizione e genuinità del grasso libro
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Il latte e la mozzarella di bufala. Studio sulla composizione e genuinità del grasso

Romano Raffaele  Lambiase Gianfranco  Spagna Musso Salvatore 
Aracne , 2009

€ 8.00
 
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C.A.R.N.E.. Confidenze su un Approccio Razionale alla Nutrizione e all'Etica libro
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C.A.R.N.E.. Confidenze su un Approccio Razionale alla Nutrizione e all'Etica

Meineri Giorgia  Saettone Vittorio  Candellone Alessia 
Aracne , 2021
  
€ 15.00
 
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Chitosano. Applicazioni nel settore agroalimentare libro
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Chitosano. Applicazioni nel settore agroalimentare

Ferrara Lydia  Armone Caruso Arturo  Gallo Monica 
Aracne , 2017
Il Piacere Della Vita. Monografie
€ 8.00
 
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Sicurezza e tracciabilità nei sistemi di produzione del latte libro
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Sicurezza e tracciabilità nei sistemi di produzione del latte

Cassandro Martino  Mele Marcello  Trevisi Erminio 
Aracne , 2010

€ 19.00
 
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Qualità e processi di trasformazione dei prodotti ittici libro
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Qualità e processi di trasformazione dei prodotti ittici

De Leonardis Antonella 
Aracne , 2008

€ 33.00
 
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I composti fenolici negli alimenti. Classificazione, distribuzione, metodi di estrazione e analisi libro
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I composti fenolici negli alimenti. Classificazione, distribuzione, metodi di estrazione e analisi

Baiano Antonietta  Terracone Carmelina 
Aracne , 2010

€ 13.00
 
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Introduction to food security issues and short-term responses (An) libro
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Introduction to food security issues and short-term responses (An)

Sassi Maria 
Aracne , 2006

€ 7.00
 
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Alimentazione e RMN. Un binomio vincente libro
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Alimentazione e RMN. Un binomio vincente

Acri Giuseppe  Salvo Andrea  Dugo Giacomo 
Aracne , 2016
Phisics & Life
€ 9.00
 
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