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Libri editi da Uct pubblicati nella collana De Coquina
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libro
Cibi devozionali e propiziatori
Crosato Francesco
Uct
, 2001
De Coquina
€ 8.00
disp. incerta
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libro
Il baccalà nella tradizione del Veneto e del Trentino
Da Santa Bona Cesco
Uct
, 1999
De Coquina
€ 9.00
libro
La cucina trentina all'epoca degli Asburgo (secolo XIX)
Bertoluzza Aldo
Uct
, 1997
De Coquina
€ 16.00
libro
De coquina (secc. XVI-XVII). Cucina di vescovi principi, cucina di popolo nel principato di Trento
Bertoluzza Aldo
Uct
, 1988
De Coquina
€ 23.24
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