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Cibo, ricette e luoghi. Le nostre esperienze - Cielit, 2019 - Educazione / Generale
Questo volume manifesta il significato di un percorso composto da differenti fasi e attività didattiche in una scuola che contribuisce alla formazione di un pensiero critico e complesso, stimolato dal continuo dialogo con l'altro, privato di pregiudizi. L'interesse di un'intera classe rivolto dapprima a frutta e verdura, quindi all'alimento come prodotto della natura, soggetto della narrazione, che è divenuto poi il focus di prodotti maggiormente elaborati, come le ricette. Un'esperienza narrativa e personalizzata, capace di coinvolge le giovani studentesse e studenti, e attraverso cui sono stati coinvolti differenti livelli: del conoscere, del sapere, del dubitare e del criticizzare, come scrisse Freire, non solamente criticare, ma favorire un rumoroso pensiero creativo e originale.
Experiencias educativas y tradición pedagógica Bocciolesi E. (Cur.) - Cielit, 2018 - Educazione / Generale
Dalla necessità di confronto con ricercatori e docenti di respiro internazionale, a seguito dei Congressi EDUROV di Toronto, Madrid, Romania e Messico, in collaborazione con IELIT® - EduLiteracy Institute ed Education, Humanity and Complexity Network® Red de Educación, Humanidad y Complejidad (EHCn)®, EGKN e numerosi partner accademici, si propongono ricerche e riflessioni in lingua spagnola, secondo gli stimoli provenienti dalle richieste della tradizione pedagogica. Riflessioni, analisi e ricerche che vertono sulle prospettive educative della complessità, analizzate da esperti dell'educazione e della ricerca di numerose università. Il volume procede dalle recenti riflessioni e dibattiti internazionali sulla literacidad, intesa come competenza alfabetizzante promossa dalla medesima 'Pedagogia de la literacidad' (Bocciolesi, 2018). I differenti percorsi che si sviluppano nel testo approfondiscono tematiche proprie delle competenze di lettura, della docenza dentro e fuori dalle istituzioni formali, degli obiettivi odierni della pedagogia nel contesto educativo della post-verità.