La Vigna Di Hui Neng Libri
Libri editi da La Vigna Di Hui Neng
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Tempo mediterraneo. Quel che resta di Apicio in cucina
Curti Umberto
edizioni La Vigna di Hui-Neng , 2010
Tempo mediterraneo. Quel che resta di Apicio in cucina. Il libro analizza l'opera e soprattutto l'epoca di Apicio, buongustaio vissuto sotto Tiberio, e figura-chiave per uno straordinario viaggio nella cucina di Roma imperiale. Il suo Manuale di gastronomia, qui modernamente interpretato, rappresenta anche il miglior...
