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Il buon mangiare. Cucinato, condito e presentato con ingredienti, sapori e ricette... di vita Collodoro Renato - Mentelocale, 2014
Un libro ricco di sapore con la prefazione di Bruno Gambarotta.
Tantumanitè. Storie normali per gente normale Collodoro Renato - Mentelocale, 2015
'In queste pagine, non troverai nulla di avventuroso, epico o straordinario, nulla di inquietante o torbido, non ci sono insegnamenti né pretese. Sono storie semplici che cercano di raccontare il buono e il bello che ci può essere nella vita ordinaria, quella di tutti i giorni, quella del lavoro, della famiglia, degli amici, di una vacanza, di una passeggiata, quella di incontri più o meno casuali in luoghi più o meno usuali'. Se queste storie possono essere Buone per te, come lo sono per me che le ho raccontate, sappi che diventeranno ancora più Buone per qualcun Altro, perché con i proventi di questo libro realizzeremo un altro pozzo d'acqua in Etiopia. L'autore, ammesso che possa interessare, è uno come tanti, senza titoli e particolari meriti, che un po' conoscerai e con cui forse ti incontrerai tra le righe di questo libro.
Il sogno di aprire un ristorante e di non chiuderlo prima di svegliarsi Collodoro Renato - Mentelocale, 2012
Racconti sui sogni di chi vuole aprire, o ha già aperto, un ristorante.