Codice della sicurezza alimentare. Vol. 1 Nasca F. (Cur.)   -  Pungitopo, 2014

'Il progetto di curare un codice della sicurezza alimentare nasce dalla considerazione di quanto essa sia importante nella vita quotidiana di cittadini e imprese. Si tratta infatti di una materia assai ampia, spesso però considerata un territorio periferico e poco attraente del diritto amministrativo. Ho tentato perciò di sistematizzare alcuni dei numerosi e variegati materiali normativi, statali e regionali, in questo volume. [...]'.