Dolci Libri
Libri di Titolo Dolci di Marta Bergamaschi
Dolci a Parma. Ricette e pasticcerie
Bergamaschi Marta
edizioni Monte Università Parma collana I buoni sapori di casa , 2011
In una cucina così ricca di prelibatezze alimentari come quella parmigiana certo non possono mancare i dolci. Rigorosamente di origine artigianale, sono il risultato di una tradizione che si è sviluppata nei secoli grazie all'inventiva di poveri e ricchi, laici e religiosi. Frutto di preparazioni popolari, dei monasteri...
