Dolci Libri
Libri di Titolo Dolci di Philippe Conticini
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Dolci gourmet senza glutine e senza lattosio
Conticini Philippe
edizioni Red Edizioni collana Economici di qualità , 2017
«Ecco uno dei libri di cui vado più fiero. Fiero, perché sono riuscito a essere creativo, originale e gourmand oltre i limiti che mi ero fissato. Ma soprattutto perché le ricette presentate sono semplici e moderne. Ho fatto molte prove per poter rinunciare a due ingredienti che sembrano indispensabili In pasticceria;...
Dolci senza zucchero. Da un pasticciere di fama mondiale, 50 deliziose ricette senza zucchero aggiunto e senza dolcificanti. Ediz. illustrata
Conticini Philippe
edizioni Red Edizioni collana Economici di qualità , 2016
Quando ha deciso di abolire lo zucchero, Anne-Sophie Lévy-Chambon non intendeva in alcun modo rinunciare a soddisfare la propria golosità. Per conciliare piacere e assenza di zucchero si è rivolta al grande pasticciere Philippe Conticini, che ha accettato con entusiasmo la sfida dello 'zero zucchero aggiunto'. Svolgendo...