La mia cucina di campagna. Un anno di ricette nella mia casa in Médoc. Ediz. illustrata Thorisson Mimi   -  Malvarosa, 2015

In questo volume Mimi Thorisson offre un assaggio della sua nuova vita, che l'ha portata dalle luci delle passerelle alle meraviglie della campagna francese. La top model condivide con i lettori la sua innata passione per la cucina attraverso un libro ricco di proposte stagionali. Le sue ricette rendono omaggio ai piatti della tradizione francese e si arricchiscono di inedite suggestioni orientali, apprese nel corso dei suoi viaggi in giro per il mondo. I ritratti fotografici eseguiti dal marito di Mimi, il fotografo Oddur Thorisson, riprendono piccoli frammenti della loro vita, trasformando l'intero volume in una vera e propria guida di stile.