La Cucina Giapponese Libri
Libri di Titolo La Cucina Giapponese di Haruna Kishi
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La cucina giapponese illustrata. Ediz. a colori
Kié Laure
Kishi Haruna
edizioni Slow Food collana Slowbook , 2020
Un libro interamente illustrato dedicato alla cucina giapponese! Attraverso ricette, aneddoti, storie, menù, usanze, tecniche, strumenti, ingredienti il lettore viene guidato alla scoperta di sapori e costumi del Sol Levante. Come si modella il sushi? Qual è la ricetta tradizionale della zuppa di miso? Quali sono le...