Paesaggio e democrazia. Partecipazione e governo del territorio nell'età della rete Bonini G. (Cur.)  Pazzagli R. (Cur.)   -  Ist. Alcide Cervi, 2018

Paesaggio e democrazia. Partecipazione e governo del territorio nell'età della rete - Ist. Alcide Cervi

Paesaggio nel piatto. Storia del paesaggio agrario italiano. Summer school Emilio Sereni (25-29 agosto 2015) Bonini G. (Cur.)  Pazzagli R. (Cur.)   -  Ist. Alcide Cervi, 2016  -  Quaderni

Il Quaderno 11 è una pubblicazione edita dall'Istituto Alcide Cervi che documenta e approfondisce i temi trattati all'interno della Summer School Emilio Sereni 'Storia del paesaggio agrario italiano' VII edizione. Paesaggi del cibo svoltasi tra il 25 ed il 29 agosto del 2015. Il volume è dedicato a Ugo Baldini, amico e prezioso compagno di lavoro nella progettazione delle attività della Biblioteca Archivio Emilio Sereni fin dalla sua apertura.

Paesaggio, culture e cibo. Mutamenti territoriali e tradizioni alimentari in Italia Bonini G. (Cur.)  Pazzagli R. (Cur.)   -  Ist. Alcide Cervi, 2015  -  Quaderni

Paesaggio, culture e cibo. Mutamenti territoriali e tradizioni alimentari in Italia - Ist. Alcide Cervi