Piemonte e Valle d'Aosta. Le scintillanti vette del gusto Medail Enrico  Palla Monica   -  Colombo, 2006  -  La Cucina Regionale Italiana

Un interessante viaggio fra le migliori ricette della cucina piemontese e valdostana. La collana, che propone ricette da tutte le regioni d'Italia, si sofferma a presentare anche i prodotti tipici, i vini e alcune notizie riguardanti la tradizione gastronomica della regione oggetto del volume.