Alimenti E Fisiologia Della Nutrizione Nell Uomo Libri
Libri di Titolo Alimenti E Fisiologia Della Nutrizione Nell Uomo
Alimenti e fisiologia della nutrizione nell'uomo Canella Rita - Libreriauniversitaria.It, 2012 - Biblioteca Contemporanea
Alimenti e fisiologia della nutrizione nell'uomo - libreriauniversitaria.it
Alimenti e fisiologia della nutrizione nell'uomo Canella Rita - Libreriauniversitaria.It, 2011 - Biblioteca Contemporanea
Nella seconda decade del nuovo millennio, l'uomo occidentale ha perso il significato più profondo dell'alimentazione, quello del nutrimento nel senso più completo del termine. I messaggi pubblicitari, i modelli estetici e pseudosalutistici che la società propone di continuo e la grande disponibilità di ogni genere di cibo, fanno perdere di vista le vere necessità dell'organismo. Attraverso un approccio scientifico il testo spiega le reali esigenze fisiologiche dell'organismo in campo alimentare, i meccanismi alla base di queste necessità e le principali patologie che l'alterazione di tali meccanismi può portare. Si tratta di un libro utilizzabile da studenti universitari di discipline di ambito biologico e agroalimentare, ma approcciabile anche dal lettore comune.