La Cottura Sottovuoto E L Atmosfera Modificata Libri
Libri di Titolo La Cottura Sottovuoto E L Atmosfera Modificata
LIBRO 9788891012173
La cottura sottovuoto e l'atmosfera modificata Bauce Roberto - Pubblicato Dall'autore, 2012 - La Community Di Ilmiolibro.It
Guida pratica per l'utilizzo della cottura sottovuoto e dell'atmosfera modificata. Come è nata la cottura sottovuoto, su quali principi si basa, quali sono i tempi e le temperature di cottura, la maggiore conservazione degli alimenti.
€ 35.00
non acquistabile
DETTAGLI
LIBRO 9788891013675
La cottura sottovuoto e l'atmosfera modificata Bauce Roberto - Pubblicato Dall'autore, 2012 - La Community Di Ilmiolibro.It
Guida pratica per l'utilizzo della cottura sottovuoto e dell'atmosfera modificata, come è nata la cottura sottovuoto, su quali principi si basa, quali sono i tempi e le temperature di cottura, la migliore conservazione degli alimenti, l'utilizzo dell'atmosfera modificata e l'inserimento nel programma d'igiene.
€ 33.00
non acquistabile
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