Sommelier Conoscere Degustare Abbinare Per Gli Ist Alberghieri Con Espansione Online Libri
Libri di Titolo Sommelier Conoscere Degustare Abbinare Per Gli Ist Alberghieri Con Espansione Online
Sommelier. Conoscere, degustare, abbinare. Per gli Ist. alberghieri. Con espansione online
Bacciottini Gabriele
edizioni Plan collana I mestieri del gusto , 2008
Imparare a degustare, conoscere le funzioni del sommelier, sapere di viticoltura e di vinificazione, riconoscere i difetti del vino, muoversi con competenza nel mondo dei distillati costituiscono gli elementi per raggiungere l'obiettivo fondamentale di un sommelier: saper abbinare con gusto, consapevolezza ed efficacia...