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500 birre - 9788865200322
di Zak Avery edito da Il Castello, 2010
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: 500 birre
- Autore: Zak Avery
- Editore: Il Castello
- Collana: Cucina
- Data di Pubblicazione: 2010
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Birra
- Pagine: 288
- ISBN-10: 8865200324
- ISBN-13: 9788865200322
500 birre: Quanti tipi di birre ci sono nel mondo? Questo libro ve ne fa conoscere 500! Se avete sempre voluto sapere che differenza c'è tra una birra scura e una stout, come si produce la birra o come abbinarla ai cibi, questo è il libro che fa per voi. Il libro vi insegnerà a selezionarle, riconoscerle e gustarle. Troverete qualità di birre tradizionali, perfezionate nel corso dei decenni, a volte secoli, così come innovativi micro birrifici. Fare la birra è una pratica internazionale e questo libro illustra le migliori provenienti dai monaci troppisti del Belgio, dalle coste della Corsica, da Boston e dal Laos.
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