Le tonnare Amalfitane di Cetara e i marinai di Citara di Ischia - 9788888964980

Le tonnare Amalfitane di Cetara e i marinai di Citara di Ischia: Sui fiumi Volturno e Torano ricchi di trote e tinche e lattero e i paranzelli di Mondragone e i rombi di Sinuessa. Eppoi c'è il Golfo di Pozzuoli con le anguille del Lago d'Agnano con la pesca nella metropoli napoletana sotto gli angioini che rifondarono l'Urbe dei 36 casali rimasti contrade fino a due secoli fa. Ed ecco i pesci di pietra di Posillipo, onice, madreperna e perle e la tonnara di Castell'Ovi importata da Pisciotta. Il viaggio prosegue nel Nolano vesuviano fra Somma e Torre Annunziata, Nocera, Tramonti, Lettere, Gragnano e il pescoso Sarno. C'è spazio in questo viaggio per il corallo di Torre, Vico e le triglie del Granatello di Portici, per la colatura cetarese delle alici, il garum latino, e per i crostacei giù per i Picentini, pesce azzurro nel Cilento, i Guardacoste per i tre circondari antichi di Castellammare e una appendice documentaria con tutti i nomi dei marinai di citara e forio d'ischia dell'ottocento concludono il testo.
On the rivers Volturno and Torano rich in trout and tench and the cheese and the paranzelli of Mondragone and rhombi of Sinuessa. And then there is the Gulf of Pozzuoli with the eels in Lake Davis with fishing in the metropolis of Naples under the angioinians who refounded the city of 36 houses were contrade until two centuries ago. And here are the stone fish of Posillipo, Onyx, madreperna and pearls and the trap of Castell'Ovi imported from Pisciotta. The journey continues in Nola vesuviano between Sum and Torre Annunziata, Nocera, Sunsets, Lettere, Gragnano and fishy Sarno. There is room on this trip to the coral Tower, Vico and mullets del Granatello Portici, for leaking the anchovies cetara, garum Latin, and for crustaceans down the Picentini, bluefish in the Cilento, the coast guard for the three ancient districts of Castellammare and a documentary appendix with all the names of the sailors of citara forio d'Ischia nineteenth and conclude the text.