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L'Italia in tavola. Un viaggio alla scoperta delle tradizioni gastronomiche e culturali del nostro Paese - 9788839718822
di Peppone Calabrese edito da Rai Libri, 2024
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: L'Italia in tavola. Un viaggio alla scoperta delle tradizioni gastronomiche e culturali del nostro Paese
- Autore: Peppone Calabrese
- Editore: Rai Libri
- Data di Pubblicazione: Novembre '2024
- Genere: geografia generale. viaggi
- Pagine: 208
- Dimensioni mm: 215 x 0 x 0
- ISBN-10: 8839718826
- ISBN-13: 9788839718822
L'Italia in tavola. Un viaggio alla scoperta delle tradizioni gastronomiche e culturali del nostro Paese: Il nostro è un Paese di tradizioni e di eccellenze, culinarie e non solo, profondamente radicate nel territorio. Grazie all'esperienza di Linea Verde e un'innata passione per tutto ciò che è comunità, senso di appartenenza, rispetto della terra e di ciò che ci offre, Peppone Calabrese, storico volto della trasmissione, ci accompagna in un percorso alla scoperta di tante realtà locali, spesso poco note, che, ognuna a modo proprio, costituiscono un simbolo di ciò che è "buona tavola". Dai pomodori di Belmonte, i cui primi semi sono stati spediti dagli stati Uniti in Calabria da un immigrato ai primi del Novecento, all'invenzione lucana della salsiccia, questo libro è un viaggio non solo gastronomico, ma più profondamente culturale, in compagnia di coloro che detengono questo antico sapere e che hanno come obiettivo la sua valorizzazione.
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