Organizzazione e gestione dei servizi ristorativi. Volume unico. Per le Scuole superiori - 9788808197627
di Alberto Capuana Giorgio Menaggia Walter Pedrazzi edito da Zanichelli, 2005
- € 22.20
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Organizzazione e gestione dei servizi ristorativi. Volume unico. Per le Scuole superiori
- Autori : Alberto Capuana Giorgio Menaggia Walter Pedrazzi
- Editore: Zanichelli
- Data di Pubblicazione: 2005
- Genere: LABORATORIO SERVIZI
- Pagine: 320
- ISBN-10: 880819762X
- ISBN-13: 9788808197627
Organizzazione e gestione dei servizi ristorativi. Volume unico. Per le Scuole superiori: Organizzazione e gestione dei servizi ristorativi. Volume unico. Per le Scuole superiori
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