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Cioccolatini: delizie formato mignon - 9788809781146
di Rosalba Gioffrè Andrea Bianchini edito da Giunti Editore, 2012
- € 9.90
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Cioccolatini: delizie formato mignon
- Autori : Rosalba Gioffrè Andrea Bianchini
- Editore: Giunti Editore
- Collana: Illustrati piccoli
- Data di Pubblicazione: 2012
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Cioccolato
- Pagine: 160
- ISBN-10: 8809781147
- ISBN-13: 9788809781146
Cioccolatini: delizie formato mignon: La breve introduzione racconta delle lontane origini del cioccolato e del suo percorso nel mondo. Seguono alcune pagine dedicate alle tavolette "in purezza", che consentono di conoscere le principali varietà di cacao. Una breve sezione fotografica illustra le semplici tecniche per affrontare o elaborare le deliziose ricette, descritte nelle pagine successive. Il cuore di questo volume è infatti un originalissimo ricettario, nel quale sfilano cioccolatini di ogni genere, tortine monoporzione, "bicchierini" e creme, tavolette, frutta ricoperta, sorprendenti lecca-lecca o spiedini al cioccolato.
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