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Fusion. L'arcobaleno multietnico della nuova cucina - 9788809043329
di Rosalba Gioffrè edito da Giunti Editore, 2005
- € 14.50
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Fusion. L'arcobaleno multietnico della nuova cucina
- Autore: Rosalba Gioffrè
- Editore: Giunti Editore
- Collana: Nuova cucina
- Data di Pubblicazione: 2005
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Culinaria
- Pagine: 92
- ISBN-10: 8809043324
- ISBN-13: 9788809043329
Fusion. L'arcobaleno multietnico della nuova cucina: Bruschetta di riso sushi; Baklava di catalogna, caprino e bacon; Suya, spiedini di manzo con arachidi e ginger; Dolmades di tonno; Tiramisù alle spezie; Plum cake al tè macha... Fusion, la cucina di fusione, scaturisce dal contatto fra culture gastronomiche diverse, crea nuovissime ricette in un arcobaleno di sapori e suggestioni da mondi lontani.
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