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Atlante mondiale del whisky. Ediz. illustrata - 9788837035785
di Michael Jackson edito da Mondadori Electa, 2005
- € 32.00
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Atlante mondiale del whisky. Ediz. illustrata
- Autore: Michael Jackson
- Editore: Mondadori Electa
- Collana: Illustrati. Gastronomia
- Data di Pubblicazione: 2005
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Whisky
- Pagine: 288
- Traduttore: Zarri L.; Cappa P.
- Dimensioni mm: 285 x 220 x 30
- ISBN-10: 8837035780
- ISBN-13: 9788837035785
Le areedi produzione, e oro caratteristiche e idiversi fattori, fra cui queli geografico-climatici, che contribuiscono adeterminare 'aroma e il gustodel prodotto finale come, per esempio, 'usodela torba come combustibile nel processodidistilazione, a vicinanzadeladistileria al mare, adisposizione e i materialidi costruzionedei magazzinidi invecchiamento e il tpodi egnodele botti. a sezione finale è infinededicata aladegustazionedel whisky, al suo utilizzo nele ricettedi cucina e nela preparazionedei cocktail.
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