Tecniche di base per la cucina professionale. Per le Scuole superiori. Vol. 1 - 9788808078155
di Robert Labat Richard Leman Maincent Morel Michel edito da Zanichelli, 2002
- € 22.80
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Tecniche di base per la cucina professionale. Per le Scuole superiori. Vol. 1
- Autori : Robert Labat Richard Leman Maincent Morel Michel
- Editore: Zanichelli
- Data di Pubblicazione: 2002
- Genere: LABORATORIO SERVIZI
- Pagine: 240
- Curatore: Rignanese R.
- Volume: 1
- ISBN-10: 8808078159
- ISBN-13: 9788808078155
Tecniche di base per la cucina professionale. Per le Scuole superiori. Vol. 1: Tecniche di base per la cucina professionale. Per le Scuole superiori. Vol. 1
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