Le difficoltà della deglutizione rappresentano ancora ad oggi una sintomatologia sottovalutata e soprattutto non identificata; stimando delle alte percentuali nella popolazione over 65, dal paziente a domicilio al paziente ospedalizzato o in RSA, e valutando le complicazioni medico-cliniche e psicologiche di tali pazienti, la stesura del libro nasce dalla volontà di raccogliere e fornire nozioni ed informazioni per una corretta gestione del paziente presbifagico. Tale manuale difatti è indirizzato non solo agli specialisti e a tutti i sanitari, che operano sul paziente geriatrico, ma anche e soprattutto ai caregiver che affiancano quotidianamente tali pazienti. Un testo di riferimento teorico pratico per diffondere maggiormente la conoscenza di tale sintomatologia, presente all'interno di una sindrome, geriatrica, purtroppo tuttora a molti sconosciuta.