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Alfonso Caputo. Il gusto del mare alla taverna del capitano. Ediz. illustrata

Alfonso Caputo. Il gusto del mare alla taverna del capitano. Ediz. illustrata - 9788879068543

di Ilaria Santomanco edito da Gribaudo, 2009

€ 45.00

Alfonso Caputo. Il gusto del mare alla taverna del capitano. Ediz. illustrata libro di Santomanco Ilaria

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Alfonso Caputo. Il gusto del mare alla taverna del capitano. Ediz. illustrata
Autore: Ilaria Santomanco
Editore: Gribaudo
Collana: Grandi chef
Data di Pubblicazione: 2009
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Culinaria
Pagine: 224
Dimensioni mm: 350 x 250 x 0
ISBN-10: 8879068547
ISBN-13: 9788879068543

Alfonso Caputo. Il gusto del mare alla taverna del capitano. Ediz. illustrata: "Alfonso è uno chef entusiasta e fantasioso, che si appassiona nell'elaborare ogni piatto, anche quando lo prepara da anni; ma ama pure rinnovarsi, e quando gli balena nella mente una nuova idea, si accinge con foga a realizzarla. Creare in cucina è il suo modo per esprimere se stesso, per far trasparire la sua anima genuina e vivace." Questo libro racconta per immagini e parole la cucina della Penisola sorrentina, espressa nel ristorante Taverna del Capitano; oltre 60 ricette presentate dallo chef Alfonso Caputo, insignito di due prestigiose stelle Michelin.

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