Il gusto del Piemonte. Tradizioni piatti scritti - 9788897940081

Il gusto del Piemonte. Tradizioni piatti scritti: È un percorso che si dipana sul territorio del Piemonte toccando borghi e paesi noti e meno noti alla ricerca del fascino di territori intrinsecamente diversi, di tradizioni così profondamente radicate da divenire identità, di prodotti dell'eccellenza, di vini, di piatti tipici, quello proposto dall'antologia "Il gusto del Piemonte". Guida turistica non consueta che parte dall'osservazione dei luoghi geografici attraverso la ricerca delle lingue minoritarie ( piemontese, francoprovenzale, occitano, walser ), dà voce agli incanti di alcuni scrittori derivati dalla visita dei paesi, dei borghi, dei luoghi appartenenti a quel Piemonte di cui si cerca di far emergere le valenze profonde del ricco patrimonio delle tradizioni enogastronomiche rielaborate da altrettanti chef.
And a path that unfolds on the territory of Piedmont tapping villages known and unknown in search of the charm of territories inherently different traditions so deeply rooted that it became identity of products of excellence, of wines, typical dishes, one proposed from the anthology "the taste of Piedmont". Not the usual tour guide that starts from the observation of geographical locations through research of minority languages (Piedmontese, Franco-Proven??al, Occitan, walser), gives voice to the charms of some writers that derive from visiting countries, villages, places within that Piedmont by which we try to bring out the deep significance of the rich heritage of culinary traditions elaborated by the chef.