Grimms WildkochbuchEhrlich - regional - saisonal. 50 Rezepte mit Pilzen, Beeren und Wildkräutern. E-book. Formato EPUB - 9783818612078
Un ebook di Grimm Fabian edito da Verlag Eugen Ulmer, 2021
- € 23.99
Ehrliche und regionale Ernährung mit Tieren, die ihre Bedürfnisse und Instinkte in Freiheit ausleben konnten – das ist die Philosophie von Jäger und Wild-Foodblogger Fabian Grimm. Dieses Wildkochbuch zeigt, dass Sie kein Sternekoch sein müssen, um Wildfleisch zu verarbeiten. Von wilden Spareribs bis zur Reh-Leberwurst kombiniert Fabian Grimm in 50 bodenständigen und einfach umsetzbaren Rezepten jedes Teilstück und seine Stärken mit saisonalen Zutaten wie Kräutern, Beeren und Pilzen. Spannend und mitreißend erzählt das Buch vom Verhalten und Lebensraum der Tiere und gibt Antworten auf wichtige Fragen zur Fleischqualität, Küchenpraxis und dem Einkauf von Wild.
Informazioni bibliografiche
- Titolo: Grimms WildkochbuchEhrlich - regional - saisonal. 50 Rezepte mit Pilzen, Beeren und Wildkräutern. E-book. Formato EPUB
- Autore: Grimm Fabian
- Editore: Verlag Eugen Ulmer
- Data di Pubblicazione: 2021
- Formato: EPUB
- Protezione: Filigrana digitale
- ISBN-13: 9783818612078
Grimms WildkochbuchEhrlich - regional - saisonal. 50 Rezepte mit Pilzen, Beeren und Wildkräutern. E-book. Formato EPUB
Fabian Grimm
edizioni Verlag Eugen Ulmer
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