Logica della degustazione del vino. E-book. Formato EPUB - 9791222307695
Un ebook di Annibali Francesco edito da Mimesis Edizioni, 2023
- € 8.99
Che cosa facciamo quando degustiamo il vino? Degustare consiste in una serie di calcoli, in una sorta di creazione poetica o di inferenze? A che tipo di gioco giochiamo e in quale mondo ci troviamo? In una sorta di spazio privato incomunicabile, o in uno spazio pubblico di contenuti condivisibili? Che tipo di ragionamenti ci sono alla base della degustazione? Insomma: in cosa consiste degustare un vino? Attraverso un’analisi a metà strada tra l’epistemologia e la logica, l’autore mostra come la degustazione del vino sia un’attività sorretta da una logica abduttiva, analoga alla logica dei medici, dei detective, degli scienziati e degli artigiani. Una lettura fondamentale e imperdibile per tutti i professionisti e appassionati del settore, indipendentemente dalle loro conoscenze.
Informazioni bibliografiche
- Titolo: Logica della degustazione del vino. E-book. Formato EPUB
- Autore: Annibali Francesco
- Editore: Mimesis Edizioni
- Data di Pubblicazione: 2023
- Formato: EPUB
- Protezione: Filigrana digitale
- ISBN-13: 9791222307695