Libreria
>
Ebook
>
Cucina: erbe e spezie
>
Cucinare con erbe, fiori e bacche dell’Appennino: (I Quaderni del Loggione -...

Cucinare con erbe, fiori e bacche dell’Appennino: (I Quaderni del Loggione - Damster). E-book. Formato Mobipocket - 9788868100919

Un ebook di Brentani Katia edito da Edizioni del Loggione, 2013

€ 3.49

Aggiungi
al carrello

Cucinare con erbe, fiori e bacche dell’Appennino: (I Quaderni del Loggione - Damster). E-book. Formato Mobipocket ebook di Katia Brentani

Le erbe, le bacche e i fiori sono stati per secoli cibo per le nostre genti.
L’ortica, i piscialetto (tarassaco), i fiori di acacia,i topinambur, la vitalba, l’erba cipollina, le primule
i lampascioni, la rosa canina, il cardo mariano, la barba di becco.... sono solo alcune delle erbe, bacche o fiori che venivano usati nella cucina povera tradizionale.
Abbiamo recuperato le antiche ricette e le abbiamo provate scoprendo piatti insoliti
e davvero interessanti. E non bisogna dimenticare il piacere di andare per prati, per boschi e per sentieri cercando quell’erba particolare, quella bacca vistosa, quel fiore nascosto.
Giusto per stimolare l’appetito...

Contiene il racconto: L’erba magica.

Informazioni bibliografiche

Titolo: Cucinare con erbe, fiori e bacche dell’Appennino: (I Quaderni del Loggione - Damster). E-book. Formato Mobipocket
Autore: Brentani Katia
Editore: Edizioni del Loggione
Data di Pubblicazione: 2013
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomenti : Culinaria Piante selvatiche
Pagine: 128
Formato: Mobipocket
Protezione: Filigrana digitale
ISBN-13: 9788868100919