Brotbackbuch Nr. 1Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot. E-book. Formato PDF - 9783818618766

Un ebook di Geißler Lutz edito da Verlag Eugen Ulmer, 2022

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Brotbackbuch Nr. 1Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot. E-book. Formato PDF ebook di Lutz Geißler

Ursprüngliches Brot mit bestem Aroma und unvergleichlicher Qualität selber backen? Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichster Brot-Blogger, verrät das Geheimnis seiner Kunst. Im Infoteil des Buches erfahren Sie alles über die traditionelle Brotbackkunst mit langer Teigführung und sehr wenig Hefe, außerdem ausführliches Hintergrundwissen zu Zutaten, Zubehör, Grundbegriffen, Techniken zum Kneten und Formen, Faustregeln und zur praktischen Umsetzung im Alltag. Körnerbrot, Roggenbrot, Baguette und Brötchen: Hier finden Sie über 40 Rezepte für jeden Anspruch, für Einsteiger, Fortgeschrittene und Könner, die sich inspirieren lassen möchten.

Informazioni bibliografiche

Titolo: Brotbackbuch Nr. 1Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot. E-book. Formato PDF
Autore: Geißler Lutz
Editore: Verlag Eugen Ulmer
Data di Pubblicazione: 2022
Formato: PDF
Protezione: Filigrana digitale
ISBN-13: 9783818618766