Süße Brote backen - einfach perfektVon Brioche über Hefezopf bis Stollen. Mit über 50 Rezepten und vielen Stepfotos. E-book. Formato PDF - 9783818618841

Un ebook di Geißler Lutz edito da Verlag Eugen Ulmer, 2022

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Süße Brote backen - einfach perfektVon Brioche über Hefezopf bis Stollen. Mit über 50 Rezepten und vielen Stepfotos. E-book. Formato PDF ebook di Lutz Geißler

Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Klassiker! In seinem neuesten Backbuch beschreibt Brotenthusiast und SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler einfache Grundteige mit wenig Hefe und langer Teigführung für gelingsichere Stollen, Zöpfe, Brioche, Panettone ... Der fundierte Grundlagenteil lässt keine Fragen offen. Dresdner Stollen, Nusszopf, Buchteln, Früchtebrot oder Mainzer Neujahrsbopp? Ob regional, traditionell oder modern interpretiert: In rund 50 Rezepten finden alle Hobbybäcker und Profis ihr süßes Lieblingsbrot – Schritt für Schritt erklärt und mit brillanten Rezeptfotos sowie vielen praktischen Stepfotos von Food-Fotograf Oliver Brachat.

Informazioni bibliografiche

Titolo: Süße Brote backen - einfach perfektVon Brioche über Hefezopf bis Stollen. Mit über 50 Rezepten und vielen Stepfotos. E-book. Formato PDF
Autore: Geißler Lutz
Editore: Verlag Eugen Ulmer
Data di Pubblicazione: 2022
Formato: PDF
Protezione: Filigrana digitale
ISBN-13: 9783818618841