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La vita segreta dei cuochi: Il dietro le quinte dei ristoranti che hanno fatto la storia della cucina italiana. E-book. Formato EPUB - 9788809908482

Un ebook di Bolasco Marco edito da Giunti, 2020

€ 11.99

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La vita segreta dei cuochi: Il dietro le quinte dei ristoranti che hanno fatto la storia della cucina italiana. E-book. Formato EPUB ebook di Marco Bolasco

Avventure, passioni e delusioni, invenzioni, tradizioni e creatività: oltre 60 storie che raccontano i cuochi e la ristorazione degli ultimi anni
Storie di vita e di cucina, una lettura facile ma appassionante, perfetta per i neofiti ma utilissima anche a chi si considera gourmet, in un volume che mette insieme le informazioni che nessuno aveva mai raccolto prima. Dal Carpaccio dell’Harry’s Bar a Massimo Bottura e Niko Romito passando per Gualtiero Marchesi, Fulvio Pierangelini e Moreno Cedroni, il racconto coinvolgente di quello che si nasconde dietro a un piatto, di cosa realmente ha contribuito a far diventare gli chef gli idoli delle nuove generazioni.

Informazioni bibliografiche

Titolo: La vita segreta dei cuochi: Il dietro le quinte dei ristoranti che hanno fatto la storia della cucina italiana. E-book. Formato EPUB
Autore: Bolasco Marco
Editore: Giunti
Data di Pubblicazione: 07 Ottobre '20
Formato: EPUB
Protezione: Filigrana digitale
ISBN-13: 9788809908482