Wlasna kawiarnia. Marzenie czy udreka?. E-book. Formato Mobipocket - 9788394259907

Z ksiazki „ Wlasna kawiarnia - marzenie czy udreka ?” autorstwa Michala Heller twórcy sieci kawiarni Take Away Coffee dowiesz sie wszystkiego co jest potrzebne do sprawnego zalozenia kawiarni , wyboru dostawców , znalezienia idealnego lokalu , negocjacji dobrej umowy najmu , podjecia ciekawych dzialan marketingowych które wyróznia twój lokal na tle konkurencji. Do ksiazki dolaczony jest pelen wzór dokumentacji HACCP - która potrzebna jest do odbioru lokalu przez SANEPID. W prosty i czytelny sposób wypiszesz dokumentacje uzupelniajac tylko dane swojej firmy i produkty przez ciebie oferowane , oszczedzajac przy tym setki zlotych. W ksiazce poruszane zostaly tematy równiez wlasciwego sporzadzenia menu jak i koszt produkcji wielu popularnych kaw. Dzieki czemu bedziesz wiedzial juz na starcie ile kosztuje wyprodukowanie przez ciebie jednego LATTE. Ksiazka ta jest pozycja obowiazkowa dla osób które marza o otwarciu wlasnej kawiarni badz posiadaja juz swoja kawiarnie i ze chca skonfrontowac swoje doswiadczenia z moja wiedza.