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La cucina sarda in 450 ricette tradizionali. E-book. Formato EPUB - 9788854146167
Un ebook di Molinari Alessandro Pradelli edito da Newton Compton Editori, 2012
- € 2.99
In 450 ricette tradizionali
Una gastronomia che da sempre custodisce ed esalta i grandi sapori della terra e del mare
La Sardegna, terra dai due volti, di mare e di montagna, ha fatto della sua cucina un’arte, capace di soddisfare il gusto e l’olfatto di chiunque ne abbia assaggiato i piatti tradizionali. La cacciagione si sposa con finocchio e foglie di mirto selvatico, il pesce con alloro e bacche di ginepro, e poi ancora aragoste, maialino cotto su una brace di legno profumato, formaggi, miele di corbezzolo e dolci di mandorle. Ricette di terra o di mare, il cui ingrediente principale resta sempre il profumo della macchia mediterranea.
Alessandro Molinari Pradelli
giornalista e scrittore bolognese, si occupa da anni di civiltà contadina, enologia, storia della gastronomia e artigianato. Con la Newton Compton ha pubblicato numerosi libri dedicati alla gastronomia delle regioni italiane e l’imponente volume La cucina regionale italiana in oltre 5000 ricette.
Informazioni bibliografiche
- Titolo: La cucina sarda in 450 ricette tradizionali. E-book. Formato EPUB
- Autore: Molinari Alessandro Pradelli
- Editore: Newton Compton Editori
- Data di Pubblicazione: 20 Settembre '12
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomento: Cucina sarda
- Pagine: 349
- Formato: EPUB
- Protezione: Filigrana digitale
- Anteprima: Permesso limitato a 20 Pagine
- ISBN-13: 9788854146167
La cucina sarda in 450 ricette tradizionali. E-book. Formato Mobipocket
Molinari Alessandro Pradelli
edizioni Newton Compton Editori