Manuale del sommelier: Tutte le uve e i vitigni – Conoscere e valutare il vino – La scelta del bicchiere – Come gestire una cantina. E-book. Formato PDF - 9788809976634
Un ebook di Bonera Nicola edito da Giunti, 2022
- € 12.99
Firmato da Nicola Bonera, uno dei maggiori sommelier italiani, un volume illustrato e completo, dedicato a chiunque voglia avvicinarsi al mondo del vino e alla degustazione.
Strumento fondamentale per conoscere la sommellerie in tutte le sue diverse sfaccettature, il manuale ripercorre la storia del vino dall'antichità ai giorni nostri, per poi soffermarsi sul ciclo di coltivazione dell'uva, sui processi di produzione del vino e sui principali vitigni bianchi e rossi, sia autoctoni che internazionali. Con schede tecniche, box di approfondimento e un'intera sezione dedicata alla degustazione e agli abbinamenti tra cibo e vino.
Informazioni bibliografiche
- Titolo: Manuale del sommelier: Tutte le uve e i vitigni – Conoscere e valutare il vino – La scelta del bicchiere – Come gestire una cantina. E-book. Formato PDF
- Autore: Bonera Nicola
- Editore: Giunti
- Data di Pubblicazione: 31 Agosto '22
- Formato: PDF
- Protezione: Filigrana digitale
- ISBN-13: 9788809976634
Manuale del sommelier: Tutte le uve e i vitigni – Conoscere e valutare il vino – La scelta del bicchiere – Come gestire una cantina. E-book. Formato EPUB
Nicola Bonera
edizioni Giunti
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€ 12.99
Manuale del sommelier: Tutte le uve e i vitigni – Conoscere e valutare il vino – La scelta del bicchiere – Come gestire una cantina. E-book. Formato PDF
Nicola Bonera
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