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Cucina di Sicilia oggi: Ricette sfiziose per tutte le esigenze. E-book. Formato EPUB - 9788877589828
Un ebook di Andolina Paola edito da Dario Flaccovio Editore, 2014
- € 5.99
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La peculiarità della cucina siciliana è che, nel corso dei secoli, ha saputo carpire ai suoi conquistatori i segreti dell’arte gastronomica e farli propri. L’estro dei siciliani ha loro consentito di proporre per ciascun piatto un’interpretazione propria, adattandola di volta in volta ai loro prodotti e al loro gusto nonché alla loro indole epicurea, riuscendo a farne dimenticare la diversa origine. Se guardiamo al cibo che oggi viene presentato notiamo la mescolanza tra tradizione e innovazione declinata in versioni soggettive, la cui esecuzione è demandata alla sensibilità e all’esperienza dei bravi cuochi. Ecco allora che raccogliere le proposte culinarie moderne dell’isola significa districarsi fra le diverse elaborazioni che vengono presentate nei vari contesti e che includono la cucina fusion, la vegetariana, la dietetica, la destrutturata e quant’altro. Riusciremo ancora una volta a fare nostre le rivisitazioni culinarie e a mantenere alto il prestigio regionale?
Informazioni bibliografiche
- Titolo: Cucina di Sicilia oggi: Ricette sfiziose per tutte le esigenze. E-book. Formato EPUB
- Autore: Andolina Paola
- Editore: Dario Flaccovio Editore
- Data di Pubblicazione: 24 Ottobre '14
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomento: Cucina siciliana
- Pagine: 143
- Formato: EPUB
- Protezione: Adobe DRM
(richiede Adobe Digital Editions) - Dimensione Kb: 14223
- Stampa: Non permesso
- Copia-e-incolla: Non permesso
- Condivisione: Permesso limitato a 6 Dispositivi
- ISBN-13: 9788877589828
