Conosci il tuo corpo, scegli il tuo cibo. E-book. Formato EPUB - 9788855230605
Un ebook di Pier Luigi Rossi edito da Aboca, 2020
- € 8.99
Il cibo sulla tavola è uguale per tutti come composizione chimica; ciascuno ha invece un suo corpo, unico e diverso dagli altri. Occorre prima conoscere il proprio corpo, il proprio io biologico, per poter scegliere il cibo migliore per la nostra salute e il nostro benessere. Negli ultimi anni, le scoperte sulla genomica nutrizionale hanno dimostrato che gli alimenti che assumiamo ogni giorno sono in grado di "dialogare" con le cellule e con il nostro DNA. Le calorie non agiscono sul DNA, né esercitano alcuna influenza sul nostro metabolismo; è la qualità molecolare degli alimenti, cioè la loro diversa composizione in principi nutritivi, che condiziona il metabolismo cellulare e il profilo ormonale di un organismo dopo ogni singolo atto alimentare. Il metodo molecolare di alimentazione consapevole supera il calcolo giornaliero delle calorie, supera le grammature e centra il suo intervento sulle porzioni, sul recupero del senso della sazietà, sulla qualità e non solo sulla quantità degli alimenti.
Informazioni bibliografiche
- Titolo: Conosci il tuo corpo, scegli il tuo cibo. E-book. Formato EPUB
- Autore: Pier Luigi Rossi
- Editore: Aboca
- Data di Pubblicazione: 2020
- Formato: EPUB
- Protezione: Filigrana digitale
- ISBN-13: 9788855230605