Vegolosi MAG #4Settembre 2020. E-book. Formato PDF - 9788835883869

Numero di settembre 2020 di Vegolosi MAG, Mangiare, Approfondire, Gustare, il mensile digitale di cucina e cultura 100% vegetale per chi si vuole bene, ama gli animali e il pianeta

• 20 RICETTE nuove e originali per riprendere il ritmo dopo l’estate.


• SPECIALE BURGER: la nostra inchiesta sulla “fake meat” con l’intervista alla dottoressa Silvia Goggi.


• L’INTERVISTA al giovane scrittore finalista del Premio Strega, Jonathan Bazzi che ci racconta la sua scelta vegana e i piani artistici per il futuro


• L’INGREDIENTE del mese spiegato dalla dott.ssa Denise Filippin, biologa nutrizionista esperta in alimentazione a base vegetale


• L’intervista ESCLUSIVA a chef Cola, che nella sua cucina in Zimbabwe porta in Africa la cultura veg.


• L’APPROFONDIMENTO sull’ecofemminismo vegano: perché la lotta per i diritti vale sempre e per tutti con un focus sul libro di Carol Adams, “Carne da macello”.


• La rubrica ZERO WASTE: puntata dedicata all‘acqua del rubinetto e non solo


• Il meglio delle NOTIZIE dall’Italia e dal mondo su animali, ambiente e alimentazione